Gâteau au Café de Pot avec Maïs

Name: Gâteau au Café de Pot avec Maïs
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tasses d'eau, pour le café de pot; 1 tasse de café soluble, pour le café de pot; 1 tranche de cannelle, pour le café de pot; 1 cuillère à café d'anis, pour le café de pot; 3 poivre, pour le café de pot; 2 clous, pour le café de pot; 3/4 tasses d'huile, pour la pâte à gâteau; 3 œufs, pour la pâte à gâteau; 1 tasse de lait concentré sucré, pour la pâte à gâteau; 1 1/4 tasses de farine, pour la pâte à gâteau; 1 1/4 tasses de grain de maïs blanc, pour la pâte à gâteau; 1/4 tasses de fromage à la crème, pour la pâte à gâteau; 1 cuillère à soupe de poudre à lever, pour la pâte à gâteau

Lorenza Ávila

Avec cette recette de gâteau maison au café de pot avec des grains de maïs, tu vas rendre tout le monde heureux grâce à son délicieux goût. Ce délicieux pain sucré sera idéal pour les après-midis froids ou pour toute envie de pain au goût de café. Accompagne-le d'un verre de lait ou de ta boisson chaude préférée et nous te recommandons, lors de la préparation du café de pot, de le retirer du feu une fois qu'il bout, cela évitera que le café ne brûle.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-09-2019

Préparation

20 mins

45 mins

Basse

Pour le café de pot : dans une petite casserole avec de l'eau chaude, verse le café soluble, ajoute la cannelle, l'anis, le poivre et le clou de girofle, remue jusqu'à ce que tout soit bien mélangé ; baisse le feu et fais cuire pendant 8 minutes. Filtre et laisse reposer pendant 20 minutes. Réserve. Dans un mixeur, mélange l'huile, les œufs, le lait concentré, la farine, les grains de maïs, le fromage à la crème, la levure chimique et un quart de tasse du café de pot ; mélange jusqu'à incorporation de tous les ingrédients. Réserve. Dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné, verse la préparation jusqu'à la moitié du moule ; fais cuire pendant 40 minutes à 170 °C. Laisse refroidir et sers accompagné de lait chaud.