Gâteau renversé à l'ananas et aux cerises

Name: Gâteau renversé à l'ananas et aux cerises
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 boîte d'ananas au sirop, Clemente Jacques ®; 300 grammes de beurre; 1/2 tasses de sucre; 3 œufs; 375 grammes de farine de blé, blanche ou intégrale; 1 boîte de lait concentré sucré, moyenne; 1 cuillère à café de poudre à lever; 150 grammes de sucre brun; cerises au sirop

Clemente Jacques

Le gâteau renversé est un gâteau qui, en plus d'être délicieux et d'avoir un goût de gâteau au caramel très agréable, est extrêmement spectaculaire. Impressionnez votre famille en leur présentant cette incroyable recette.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-12-2014

Préparation

Basse

Crèmez dans le mixeur le beurre à température ambiante, le sucre raffiné, les œufs un par un et le lait concentré. Tamisez la farine et la levure avec un tamis, ainsi vous obtiendrez un mélange sans grumeaux. Versez la tasse de sirop et mélangez jusqu'à ce que tout soit incorporé. Beurrez un grand moule ou des moules individuels avec du beurre. Couvrez le fond avec le sucre muscovado, et disposez les tranches d'ananas en sirop Clemente Jacques ®, en plaçant au centre de chacune une cerise sans tige. Versez le mélange dans le moule, frappez contre la table pour enlever l'air de la pâte. Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire le gâteau pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir un peu, démoulez et servez.