Gâteau Red Velvet

Name: Gâteau Red Velvet
Prep time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 1/2 tasses de farine; 1 cuillère à soupe de sel; 1/4 tasses de cacao; 1 1/2 tasses de sucre; 1 1/2 tasses d'huile végétale; 2 œufs; 1/4 tasses de colorant rouge; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille; 1 tasse de lait de vache; 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 1/2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude; 2 barres de beurre non salé; 340 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 4 tasses de sucre glace; 3/4 cuillères à soupe d'essence de vanille

Helena Gómez

Cette recette de gâteau red velvet est très délicieuse, le glaçage blanc lui donne un excellent goût. Essayez-le, vous allez adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-11-2013

Préparation

40 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 180°C. Dans un batteur électrique, battez le sucre et l'huile. Ajoutez les œufs et battez bien entre chaque œuf. Ajoutez le colorant rouge et la vanille et continuez à battre. Ajoutez la farine, le cacao, le lait, le sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc et continuez à battre. Dans un petit récipient profond, mélangez le reste du vinaigre avec le bicarbonate de soude. Ajoutez à la pâte et continuez à battre pendant 10 minutes. Beurrez deux moules ronds pour gâteau avec du beurre non salé. Versez la pâte entre les deux moules. Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage. Dans un batteur électrique, battez le beurre et le fromage à la crème jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré (3 minutes). Ajoutez le sucre et la vanille et battez encore pendant 5 minutes. Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Couvrez 1 gâteau avec le glaçage au fromage à la crème et placez l'autre gâteau dessus, puis recouvrez le tout avec le glaçage au fromage à la crème.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Gâteau Red Velvet

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter