Gâteau Marbré Végane

Name: Gâteau Marbré Végane
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 1/4 tasses de farine de blé, 280 g, pour le mélange de gâteau; 1 tasse de sucre, 200 g, pour le mélange de gâteau; 1 cuillère à soupe de poudre à lever Rexal®, 6 g, pour le mélange de gâteau; 1 cuillère à café de bicarbonate, pour le mélange de gâteau; 1 cuillère à café de sel, 7 g, pour le mélange de gâteau; 1 3/4 tasses de lait de riz, 250 ml, pour le mélange de gâteau; 1/4 tasses d'huile végétale, 60 ml, pour le mélange de gâteau; 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme, 15 ml, pour le mélange de gâteau; 1 cuillère à café d'essence de vanille, 7 ml, pour le mélange de gâteau; 4 cuillères à soupe de poudre de cacao, 10 g, pour le mélange de chocolat; suffisant d'huile végétale, pour graisser; suffisant de chocolat noir, fondu, pour décorer; suffisant de fruits rouges, pour décorer

Rexal

Essaie ce délicieux gâteau marbré et moelleux qui, en plus, est végane. Prépare-le avec de la farine de blé, du lait et de l'huile végétale, tu vas adorer le goût !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-03-2021

Préparation

30 mins

35 mins

Basse

Préchauffe le four à 180 °C. Pour le mélange de base du gâteau, passe la farine de blé au tamis dans un bol, ajoute le sucre, la levure chimique Rexal®, le sel et le bicarbonate, et intègre. Verse le lait de riz, l'huile végétale, le vinaigre de cidre et l'extrait de vanille ; mélange avec un fouet jusqu'à obtenir une texture légèrement épaisse et homogène. Pour le mélange de chocolat, sépare la moitié du mélange précédent dans un autre bol et ajoute le cacao en poudre en le tamisant d'abord, intègre avec un fouet. Graisse avec de l'huile végétale un récipient adapté pour la cuisson en forme rectangulaire ou idéal pour le gâteau, verse, depuis le milieu du récipient, trois cuillères à soupe du mélange de vanille (mélange de base) et intercale avec une cuillère de mélange de chocolat (en versant toujours les mélanges depuis le milieu). Répète jusqu'à épuisement des mélanges. Avec un bâton de brochette en bois, fais la forme du marbré en "dessinant" un zigzag sur le mélange, commence d'abord en largeur, c'est-à-dire d'un côté à l'autre du moule, puis va en longueur en un seul mouvement. Fais cuire à 180 °C pendant 35 minutes ; pour savoir si le gâteau est prêt, pique-le avec un cure-dent au centre : s'il ressort propre, alors il n'a plus besoin de temps au four. Avant de démouler, laisse refroidir. Si tu le souhaites, tu peux décorer avec du chocolat noir fondu et des fruits rouges. Accompagne avec une boisson chaude.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

249.8

kcal

12.49%

Glucides, par différence

45.8

15.27%

Protéine

3.4

6.8%

Lipides totaux (gras)

6.4

9.85%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Gâteau Marbré Végane

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Gâteau Marbré Végane

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter