Gâteau en Forme de Boîte de Chocolat

Name: Gâteau en Forme de Boîte de Chocolat
Prep time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 grammes de farine; 68 grammes de poudre de cacao; 1 1/4 cuillères à soupe de bicarbonate de soude; 3/4 cuillères à soupe de sel; 168 grammes de beurre, adouci; 1 3/4 tasses de sucre; 2 œufs; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 1/3 tasses d'eau; sucre glace; 540 grammes de chocolat noir, haché (pour le ganache au chocolat); 2 1/4 tasses de crème fouettée, (pour le ganache au chocolat); 100 grammes de chocolat blanc, (pour la couverture en chocolat); 100 grammes de chocolat noir, (pour la couverture en chocolat)