Gâteau de Maïs

Name: Gâteau de Maïs
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 unités de maïs; 90 grammes de beurre; 2 unités de œuf; 1 boîte de lait concentré sucré; 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 10 grammes de farine

Ricardo Cuenca

Préparez avec votre mixeur un délicieux gâteau à base de tendres épis de maïs qui a une consistance douce, parfait pour toute occasion.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-06-2010

Préparation

50 mins

Basse

Désarêtez les épis de maïs à la main dans un bol. Placez dans le mixeur le lait concentré, ajoutez les ingrédients petit à petit, en mixant lentement jusqu'à obtenir un mélange aéré et homogène. Graissez le moule avec du beurre et saupoudrez-le de farine. Préchauffez le four à 50 degrés, versez le mélange et faites cuire à 180 degrés pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Vous pouvez faire le test de cuisson avec un cure-dent : s'il ressort propre, la préparation est prête. Vous pouvez le couvrir de crème fraîche, le saupoudrer de sucre glace ou de cannelle en poudre. Régalez-vous.