Name: Gâteau aux Deux Chocolats
Prep time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de Pépite de chocolat noir semi-sucré; 1 1/2 barres de beurre non salé; 1 1/2 tasses de sucre; 3 œufs; 2 cuillères à café d'essence de vanille; 2 1/2 tasses de farine; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1/2 cuillères à café de sel; 1 1/2 tasses d'eau; pâtes de blé, POUR LE GLAÇAGE; 3/4 tasses de beurre non salé; 3/4 tasses de margarina; 1 1/2 cuillères à café d'essence de vanille; 6 tasses de sucre glace; 1/3 tasses de lait de vache; 200 grammes de chocolat blanc

Préparation

Moyenne

Préchauffez le four à 150 degrés Celsius. Graissez deux moules ronds à gâteau avec un spray végétal. Faites fondre 1 tasse de pépites de chocolat avec le beurre au micro-ondes. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Versez dans un grand récipient profond. Ajoutez le sucre et battez avec un batteur électrique. Ajoutez les œufs et la vanille et continuez à battre. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel et mélangez bien. Ajoutez l'eau et le reste des pépites de chocolat et terminez de battre. Versez la préparation dans les moules à gâteau et faites cuire pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirez du four et laissez refroidir complètement. Pendant que le gâteau cuit, préparez la garniture. Dans un grand récipient, battez le beurre et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez la vanille et mélangez. Ajoutez le sucre et battez bien. Ajoutez le lait et battez jusqu'à ce que la garniture soit mousseuse. Divisez le glaçage en deux parties et dans une partie, ajoutez le chocolat blanc et mélangez bien. Prenez un gâteau et recouvrez-le de la garniture au chocolat blanc, placez l'autre gâteau dessus et décorez avec le glaçage au beurre et à la vanille.