Gâteau aux carottes avec de la cannelle et du gingembre

Name: Gâteau aux carottes avec de la cannelle et du gingembre
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 œufs; 3 tasses de sucre; 1 tasse de sucre brun; 2 1/2 tasses d'huile végétale; 8 tasses de carotte, râpée; 2 tasses de noix grillée, hachées; 2 cuillères à café de cannelle; 2 cuillères à café de gingembre; 2 cuillères à soupe de zeste d'orange; 1/2 cuillères à café de poivre; 3 1/2 tasses de farine; 3 cuillères à café de poudre à lever; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 pincées de sel; 2 paquets de fromage à la crème; 2/3 tasses de sucre glace; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille

Kiwilimón

Goûtez ce délicieux gâteau aux carottes super moelleux et humide, toute votre famille va l'adorer, la touche de cannelle et de gingembre lui donne une saveur spéciale. C'est une recette délicieuse, facile et qui sera un vrai succès.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-01-2021

Préparation

20 mins

Basse

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, ajoutez les deux types de sucre progressivement, incorporez l'huile en filet sans cesser de battre. Ajoutez les carottes râpées, les noix grillées et hachées, la cannelle, le gingembre finement haché, le zeste d'orange et le poivre et battez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Mélangez la farine avec la levure, le bicarbonate et le sel. Ajoutez à la batteuse et continuez à battre jusqu'à obtenir un mélange homogène légèrement épais. Graissez trois moules de même taille et versez le mélange en trois parts égales. Faites cuire à 180° C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir. Pour le glaçage, battez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez la vanille et le sucre glace. Placez un gâteau sur une base, étalez 1/3 du glaçage et ajoutez une autre couche par-dessus. Ajoutez un autre tiers du glaçage. Étalez le reste du glaçage sur le dessus et décorez avec des fleurs organiques.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

389.6

kcal

19.48%

Glucides, par différence

41.8

13.93%

Protéine

3.4

6.8%

Lipides totaux (gras)

24.2

37.23%

null

100

null

Fourni par

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