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Gâteau aux 3 Laits avec Chocolat Blanc et Pêches

Gâteau aux 3 Laits avec Chocolat Blanc et Pêches

E.Sebastien D Broschi

E.Sebastien D Broschi

Un délicieux gâteau aux trois laits, recouvert de chocolat blanc et farci de pêches.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-01-2012

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Ingrédients

12
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5 œufs 1 tasse de sucre 1 tasse de farine 2 tasses de chocolat blanc 7 pêches au sirop, entiers ou tranchés 1 pincée de sel 1/4 boîtes de jus d'assaisonnement 1/2 boîtes de lait concentré sucré 1/2 boîtes de lait évaporé 1/2 tasses de rum, ou liqueur d'orange 1 boîte de crème

5 œufs 7.05 onzas de sucre 4 2/5 onzas de farine 1.05 libras de chocolat blanc 7 pêches au sirop, entiers ou tranchés 1 pincée de sel 1/4 boîtes de jus d'assaisonnement 1/2 boîtes de lait concentré sucré 1/2 boîtes de lait évaporé 4.22 onzas líquidas de rum, ou liqueur d'orange 1 boîte de crème

5 œufs 1 tasse de sucre 1 tasse de farine 2 tasses de chocolat blanc 7 pêches au sirop, entiers ou tranchés 1 pincée de sel 1/4 boîtes de jus d'assaisonnement 1/2 boîtes de lait concentré sucré 1/2 boîtes de lait évaporé 1/2 tasses de rum, ou liqueur d'orange 1 boîte de crème

5 œufs 1 tasse de sucre 1 tasse de farine 2 tasses de chocolat blanc 7 pêches au sirop, entiers ou tranchés 1 pincée de sel 1/4 boîtes de jus d'assaisonnement 1/2 boîtes de lait concentré sucré 1/2 boîtes de lait évaporé 1/2 tasses de rum, ou liqueur d'orange 1 boîte de crème

Préparation

1h

Moyenne

Séparer les jaunes des blancs. Mettre les jaunes avec le sucre dans le batteur et battre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et que les grains de sucre se dissolvent (il sera de couleur jaune pâle). Battre les blancs avec une pincée de sel (ou de crème de tartre) dans le batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et en neige. Ajouter à la préparation des jaunes en pliant, pas trop rapidement pour ne pas perdre le volume. Mettre la farine au-dessus du mélange avec un tamis, petit à petit, en mélangeant avec des mouvements enveloppants jusqu'à ce que toute la tasse de farine soit ajoutée. Mettre au four préchauffé à 160 degrés Celsius dans un moule rond. Pendant que le gâteau cuit, préparer le glaçage. Chauffer la crème dans une casserole sans arrêter de remuer jusqu'à ébullition. Éteindre le feu et ajouter le chocolat blanc en morceaux. Bien remuer pour faire fondre le chocolat blanc. Une fois que le gâteau est prêt, retirer du four et laisser refroidir. (Vous pouvez insérer un cure-dent pour vous assurer qu'il est prêt). Mélanger le lait concentré, le lait évaporé, le reste de la crème et le rhum ou liqueur. Couper le pain en 2-3 parties (selon si vous voulez 2 ou 3 couches). Dans la première couche de pain, mettre un peu du mélange de laits dessus, puis quelques tranches de pêches. Ensuite, mettre l'autre couche de pain et recouvrir à nouveau avec le reste du lait. (S'il y a 3 tranches, mettre plus de pêches et terminer avec le lait). Une fois le gâteau prêt, le recouvrir de chocolat blanc fondu jusqu'à ce qu'il soit totalement couvert. Décorer avec des tranches de pêches et du chocolat blanc râpé.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

300.3

kcal

15.02%

Glucides, par différence

37.9

g

12.63%

Protéine

5.6

g

11.2%

Lipides totaux (gras)

12.9

g

19.85%

null

100

null

Fourni par

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Présentation

Présenter avec des zestes de chocolat blanc ou du chocolat noir et des pêches en conserve en tranches.

Conseils

Je sors le pain du four dès que je vois qu'il prend une teinte dorée sur le dessus et se détache facilement des bords du moule.

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Évaluations (8)

Karina Rascon

2018-01-10 21:35:34 +0000 +0000

cual es el jugo sazonador?

Pomesita Martinez Lozano

2013-01-14 20:57:53 +0000 +0000

lulú mi pregunta es que dice 1/4 de lata de jugo sazonador, cual es ese? porque en preparación, no menciona nada del jugo sazonador, aclárenme por favor esto de otra manera no la puedo preparar, sabiendo si falta algo o no, gracias

Lauss Hernández

2013-01-29 21:54:58 +0000 +0000

Mojar el pan Es recomendable humedecer el pan con una brocha para distribuir mejor el liquido.

martha carmona

2013-02-12 15:39:45 +0000 +0000

rico se ve riquisimo

Carmen Arias Barcelo

2012-12-29 15:31:50 +0000 +0000

me encanta no hay critica me encanta como esta

Anónimo null

2013-01-13 10:39:51 +0000 +0000

buena super

esmeralda witron

2013-01-26 10:07:00 +0000 +0000

se muy rico lo intentare y si el jugo sazonador no es para las carnes.??????

Belkisme Alvarez

2013-03-01 15:50:29 +0000 +0000

se ve muy rica este pastel y la combinación con el durazno y el chocolate blanco debeser divino la voy a prepara algun dia. me encanta todo tipo de chocolate y mas si van en los pasteles, si son rellenas mas aun.

Gâteau aux 3 Laits avec Chocolat Blanc et Pêches

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