Gâteau aux 3 Laits

Name: Gâteau aux 3 Laits
Prep time: 55 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Pam® beurre, huile de canola au goût de beurre en spray; 3/4 tasses de margarine légère; 1 tasse de Substitut de sucre, granulé pour cuisiner; 9 œufs; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille; 2 tasses de farine complète; 1 1/2 cuillères à soupe de poudre à lever; 1 tasse de lait écrémé; 1 tasse de crème fouettée, pour décorer; 156 grammes de lait évaporé, boîte; 397 grammes de lait concentré léger, boîte; 225 grammes de crème légère, boîte

PAM

PAM vous aide à contrôler la quantité de graisse en cuisinant vos plats tous les jours. En préparant votre plat avec PAM, il contiendra 28 % de calories en moins, 28 % de graisse en moins et 27 % de cholestérol en moins que si vous l'aviez préparé avec de l'huile liquide conventionnelle.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-09-2012

Préparation

55 mins

Élevée

Préchauffez le four à 180 °C. Vaporisez un moule rond avec 2 pulvérisations de PAM® Beurre et farinez-le de manière à ce que la farine adhère sur les bords. Battez le substitut de sucre et la margarine dans un grand récipient jusqu'à obtenir une crème légère et mousseuse. Séparez les jaunes des œufs, ajoutez les jaunes un par un en battant bien, incorporez la vanille. Tamisez ensemble la farine et la poudre à lever. Ajoutez ce mélange de farine dans le récipient, incorporez le lait lentement sans cesser de battre. Dans un récipient en verre ou en métal, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Mélangez soigneusement les deux mélanges en les repliant, en utilisant une spatule flexible. Versez le mélange dans le moule à gâteau graissé. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre, qui ne doit pas ressortir avec de la pâte. Retirez du four et laissez refroidir. Dans un autre récipient, mélangez le lait évaporé, le lait concentré et la crème. Versez le mélange sur le gâteau jusqu'à ce qu'il ne puisse plus absorber.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Pour que le gâteau soit moelleux, lorsque vous battez les blancs d'œufs, vous devez les mélanger immédiatement avec le mélange de beurre, et il est important de le faire doucement et délicatement pour ne pas les faire retomber.