Gâteau au Chocolat avec Pépites de Chocolat

Name: Gâteau au Chocolat avec Pépites de Chocolat
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tasses de farine; 1/2 tasses de cacao, en poudre; 1 cuillère à café de bicarbonate; 3/4 cuillères à café de sel; 1/2 tasses de lait entier; 1/2 tasses de crème aigre, également connue sous le nom de "crème aigre"; 2 barres de beurre non salé, équivalent à 220 grammes; 1 1/2 tasses de sucre; 4 œufs, grandes; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 tasse de pépites de chocolat

Lorenza Ávila

Cette recette de gâteau au chocolat est très simple à préparer et est délicieuse. Elle contient des pépites de chocolat, qui lui donnent une touche supplémentaire très savoureuse. Je vous recommande de le servir avec une boule de glace à la vanille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-02-2011

Préparation

Basse

Préchauffez le four à 160 degrés Celsius (325F). Graissez un moule à cake de 14 tasses. Mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel dans un bol. Mélangez le lait et la crème dans un autre bol. Crèmez le beurre et le sucre avec un batteur jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et d'une couleur jaune pâle. Ajoutez les œufs, un par un, puis la vanille. Réduisez la vitesse du batteur à basse, et ajoutez le mélange de farine en 3 parties, en alternant avec le lait (préalablement mélangé avec la crème). Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien. Mettez le mélange dans le moule à cake graissé et enfournez pendant 55-60 minutes. Laissez refroidir sur une grille et démoulez. Saupoudrez de sucre glace pour décorer.