Gâteau

Name: Gâteau
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de farine; 1 tasse de sucre; 1/2 tasses de lait; 3 œufs; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; 1/2 cuillères à soupe d'essence de vanille

C'est votre meilleure option pour préparer un biscuit ou un gâteau de base.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-08-2022

Préparation

10 mins

40 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 170 °C. Tamiser la farine avec la levure chimique et réserver. Battre les œufs à vitesse élevée et incorporer le sucre en pluie, jusqu'à ce que le mélange double de volume et prenne une couleur blanche. Tout en battant, incorporer la vanille, l'huile et enfin le lait. Ces derniers doivent être ajoutés en filet et progressivement pour ne pas enlever de volume à la préparation. Incorporer le zeste d'orange avant de terminer de battre. Ajouter la farine déjà tamisée avec la levure chimique, l'incorporer en deux fois ou si nécessaire en trois ou quatre, pour ne pas laisser de petits grumeaux dans la préparation. Mélanger de manière enveloppante avec une spatule ou un fouet. Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé et fariné. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'en insérant un couteau ou une brochette, il en ressorte propre et sec.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

298.8

kcal

14.94%

Glucides, par différence

66.8

22.27%

Protéine

4.5

Lipides totaux (gras)

1.3

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Maintenir le rythme du battement des œufs pour ne pas perdre le volume de la préparation. Les liquides doivent être ajoutés en filet et en deux fois pour rester légers dans le mélange.

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