Flan Napolitano sur le feu

Name: Flan Napolitano sur le feu
Prep time: 250 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de lait évaporé; 1 tasse de lait concentré sucré; 1 tasse de crème légère; 6 œufs; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille; 1 tasse de sucre; suffisant d'eau; suffisant de fraise, en moitiés, pour décorer; suffisant de framboise, pour décorer; suffisant de cerises, pour décorer; suffisant de fleur, pour décorer

Yamilette González

Si tu veux apprendre à faire un flan napolitano depuis zéro, alors tu dois essayer la recette de kiwilimón, car elle est simple, économique et se prépare sur le feu.

Fait intéressant : Les flans sont très anciens, datant de l'époque médiévale, et il existe des versions sucrées et salées, bien qu'au Mexique, la recette la plus populaire soit celle du flan napolitano, qui se prépare avec du lait, du sucre et des œufs, c'est une option très accessible !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-07-2023

Préparation

2h 10 mins

Basse

Place le sucre dans une casserole et fais cuire à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à obtenir un caramel. Verse le caramel dans un moule à gâteau et réserve. Mixe le lait évaporé, le lait condensé, la crème, l'œuf et la vanille pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que tout soit complètement mélangé. Place le moule sur une casserole plus grande, ajoute le mélange de flan dans le moule, couvre avec du papier aluminium et ajoute l'eau dans la casserole petit à petit. Fais cuire le flan napolitano à feu moyen pendant 40 minutes, en veillant à ce que l'eau ne s'évapore pas. Laisse refroidir pendant 1 heure. Sers sur un plat et décore avec des fraises, des cerises, des framboises et des fleurs comestibles.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

240.6

kcal

12.03%

Glucides, par différence

39.3

13.1%

Protéine

4.9

9.8%

Lipides totaux (gras)

7.3

11.23%

null

100

null

Fourni par

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Flan Napolitano sur le feu

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