Flan Cuit Maison

Name: Flan Cuit Maison
Prep time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré; 1 boîte de lait évaporé; 6 œufs; 2 cuillères à café de vanille liquide; 6 cuillères à soupe de sucre, pour le caramel

Oyuki Beatle

Ce flan cuit maison est très facile et délicieux, parfait pour satisfaire même les palais les plus exigeants. Sa texture douce et crémeuse combinée au goût de vanille et au caramel; il va sûrement conquérir ceux qui l'essaient. Une délicatesse maison de la gastronomie mexicaine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-12-2012

Préparation

1h 20 mins

Basse

On mélange les 2 boîtes de lait concentré et de lait évaporé. On ajoute les œufs et la vanille. Le sucre est versé dans une poêle et laissé jusqu'à caraméliser, en continuant à remuer pour éviter qu'il ne brûle, puis il est ajouté aux moules. On met au four au bain-marie à 170°C, pendant 35 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

207.9

kcal

10.4%

Glucides, par différence

24.3

8.1%

Protéine

8.8

17.6%

Lipides totaux (gras)

8.3

12.77%

null

100

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Fourni par

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