Flan au Capuccino avec Brownie

Name: Flan au Capuccino avec Brownie
Prep time: 53 min
Cook time: 33 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/4 tasses de chocolat amer, 250 g, pour le brownie; 1/2 tasses de beurre, 100 g, pour le brownie; 2 œufs, pour le brownie; 1/2 tasses de sucre, 100 g, pour le brownie; 1/2 tasses de farine, 100 g, pour le brownie; 1 tasse de pépites de chocolat, pour le brownie; 4 tasses de lait, 1 litre, pour le flan; 1 boîte de flan D'Gari® au goût de cappuccino, 84 g, pour le flan; à votre goût de Sirop D'Gari® saveur chocolat, pour accompagner; à votre goût de chocolat blanc, râpé, pour décorer

D´Gari

Ce flan avec brownie est une combinaison de saveurs et de textures que nous aimons tous ; il est doux, crémeux, léger et satisfaisant. Cette recette de dessert facile consiste en une base de brownie combinée avec un flan à la surface, café et chocolat, le mélange parfait.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-05-2021

Préparation

20 mins

33 mins

Basse

Dans un bol résistant à la chaleur, mélangez à froid le chocolat amer avec le beurre et faites fondre le mélange de chocolat et de beurre au micro-ondes pendant 2 minutes. Réservez jusqu'à utilisation. Dans un autre bol et à l'aide d'un fouet à main ou d'une fourchette, mélangez l'œuf avec le sucre. Ne battez pas trop, incorporez uniquement les ingrédients, car si vous le faites, vous pourriez ajouter trop d'air à la préparation et ce n'est pas ce que nous recherchons. Ajoutez la préparation d'œuf au chocolat fondu et mélangez ; enfin, ajoutez la farine. Versez le mélange du brownie dans un plat ou un récipient de votre choix, saupoudrez les pépites de chocolat et faites cuire la préparation à 170 °C pendant 30 minutes. Retirez du four et laissez refroidir à température ambiante. Pour le flan, faites chauffer le lait à basse température (il doit être tiède), videz et mélangez le Flan D’Gari® saveur capuccino. Chauffez à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il commence à bouillir et faites cuire pendant 3 minutes. Utilisez un cadre carré d'environ 5 cm de hauteur sur 25 cm de diamètre et découpez le brownie, celui-ci doit rester en bas à l'intérieur du cadre, peu importe si vous coupez un peu des bords, l'important est qu'il soit très ajusté. Ensuite, versez le mélange de flan sur le brownie et réfrigérez jusqu'à ce qu'il prenne complètement. Retirez le cadre du brownie/flan et coupez en carrés de 5 par 5 ou selon votre goût, décorez avec du sirop de chocolat D’Gari® et du chocolat blanc râpé.