Name: Flan
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 200 grammes de lait concentré sucré; 4 œufs; 1 cuillère à café de vanille liquide; 200 grammes de lait frais; 4 cuillères à soupe de sucre

Préparation

50 mins

Basse

Préchauffer le four à 350 degrés. Avec un mixeur, mélanger les œufs, le lait concentré, le lait frais et la vanille dans un récipient et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Faire fondre le sucre jusqu'à obtenir un caramel dans une casserole. Verser le caramel fondu dans le moule et laisser refroidir. Une fois que le caramel a durci, ajouter le mélange d'œufs, de lait, etc. Mettre une plaque avec de l'eau et placer le moule dessus, puis laisser cuire au four pendant 30 minutes au bain-marie. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

314.2

kcal

15.71%

Glucides, par différence

34.1

11.37%

Protéine

14.2

28.4%

Lipides totaux (gras)

13.5

20.77%

null

100

null

Fourni par

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Flan

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