PANELLETS

Name: PANELLETS
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 200 grammes de farine d'amande; 150 grammes de sucre; 150 grammes de patate douce, cuit; 1 œuf; 1/2 tasses de pignon

FELI FELI

Les panellets sont typiques de Catalogne, ils se consomment le jour des morts et sont extraordinairement énergétiques.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-06-2015

Préparation

30 mins

5 mins

Basse

Four préchauffé à 180° C Dans un bol, mélange la farine d'amande et le sucre, ajoute la patate douce et pétrit jusqu'à former la pâte d'amande, réfrigère pendant 15 minutes. Forme de petites boules et couvre-les de pignons jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement enrobées. Badigeonne avec le jaune d'œuf et fais cuire au four pendant 5 minutes.