Donuts Glacés sans Huile

Name: Donuts Glacés sans Huile
Prep time: 100 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 tasses de farine, pour la pâte, (500 grammes); 1 enveloppe de levure, pour la pâte, (11 grammes); 1 cuillère à café de sel, pour la pâte; 2 œufs, pour la pâte; 1/2 tasses de beurre, coupée en cubes pour la pâte; 1/2 tasses de lait, tiède, pour la pâte; 1/4 tasses de beurre, fondue, pour badigeonner les donuts; suffisant d'huile en spray, pour pulvériser le fond de la friteuse; 1 tasse de sucre glace, pour le glaçage; 1 cuillère à soupe de jus de citron, pour le glaçage; 2 cuillères à soupe de lait, pour le glaçage; 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le glaçage; suffisant de fraise, pour décorer; suffisant de myrtille, pour décorer

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Profite de délicieux donuts sans avoir à les frire dans l'huile, car avec l'aide de l'InstantVortex®, ces donuts ne perdront pas leur saveur et resteront super moelleux. Le glaçage fait maison leur donne la touche que tu vas adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-04-2021

Préparation

1h 35 mins

5 mins

Basse

Dans un bol, mélange la farine avec la levure, le sel, l'œuf, le beurre et le lait, et commence à pétrir jusqu'à obtenir une consistance élastique et homogène. Dans un bol préalablement graissé, place la pâte et couvre avec un torchon humide ; laisse reposer pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Une fois fermentée, retire l'excès d'air de la pâte et sur une surface farinée, étale avec un rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur de 2 cm. Laisse reposer 10 minutes avant de couper. Avec l'aide d'un emporte-pièce de 10 cm de diamètre ou d'un couvercle, coupe des cercles de pâte et avec un emporte-pièce plus petit de 3 cm de circonférence, coupe le centre du donut. Transfère sur une plaque et laisse reposer pendant 10 minutes. Badigeonne de beurre. Pulvérise le fond de la friteuse avec de l'huile en spray et ensuite place les donuts avec 2 cm d'espace. Programme la friteuse à air à 180 °C pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les donuts soient dorés. Dans un bol, mélange le sucre glace avec le jus de citron, le lait et la vanille, jusqu'à obtenir une consistance homogène. Plonge les donuts dans le glaçage, place sur une plaque et attends qu'ils sèchent pendant 15 minutes. Sers dans une assiette et décore avec des fruits.