Gâteau Fromage Japonais

Name: Gâteau Fromage Japonais
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 3 œufs; 120 grammes de chocolat blanc; 120 grammes de fromage à la crème

ruth lucena

Ce gâteau au fromage japonais se prépare avec seulement 3 ingrédients et le résultat est un dessert doux, moelleux et léger avec une délicate saveur de fromage et de chocolat blanc.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-10-2016

Préparation

30 mins

45 mins

Basse

Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 20 secondes. Battez légèrement le fromage à la crème et ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien. Séparez les jaunes des blancs, et ajoutez les jaunes au mélange de fromage et de chocolat, en battant bien jusqu'à ce qu'ils soient intégrés. Battez les blancs en neige, mélangez avec la préparation du fromage à la crème, avec des mouvements enveloppants. Versez le mélange dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé, et placez-le dans un plat auquel vous ajouterez de l'eau chaude (1-2 doigts d'eau). Mettez le plat avec le moule au four pendant 15 minutes. Après ce temps, baissez la température à 160º et laissez 15 minutes de plus. Enfin, éteignez le four et laissez le moule à l'intérieur pendant 15 minutes supplémentaires. Ensuite, sortez le moule et laissez refroidir avant de démouler.