Crème Catalane au Maïs

Name: Crème Catalane au Maïs
Prep time: 65 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de crème fouettée; 2 cuillères à soupe de sucre raffiné; 4 jaunes d'œufs; 2 cuillères à soupe de concentré, de vanille; 1 boîte de grain de maïs; 1 tranche de cannelle; 8 framboises; 8 mûres

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-11-2015

Préparation

5 mins

Basse

Délicieux dessert de crème catalane avec une touche mexicaine, une crème catalane au maïs. La recette de crème catalane au maïs est un dessert simple que votre famille va adorer, c'est une crème anglaise aromatisée à la cannelle et à la vanille. Si vous préférez un goût de maïs plus intense, vous pouvez mixer la crème avec les grains (sans la cannelle) puis la réchauffer à nouveau. Ajoutez le sucre à la crème intégrée avec le maïs pendant que vous cuisinez le mélange à feu moyen, ajoutez quatre jaunes d'œufs sans cesser de remuer jusqu'à ce que les jaunes soient cuits. Servez dans un bol ou dans des récipients individuels le mélange et réfrigérez pendant au moins une demi-heure. Lorsque vous obtenez une consistance épaisse, décorez avec des framboises et des mûres. Si vous le souhaitez, en option, ajoutez un bâton de cannelle et une fleur comestible.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Crème Catalane au Maïs

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Crème Catalane au Maïs

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter