Crêpes Farcies au Fromage à la Crème et au Chocolat

Name: Crêpes Farcies au Fromage à la Crème et au Chocolat
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 8 crêpes; 1 barre de fromage à la crème; 100 grammes de chocolat noir, en petits cubes; 6 cuillères à soupe de chocolat amer, râpé; 1/2 cuillères à soupe d'essence de vanille; 1/2 tasses de crème fouettée; 1/4 tasses de sucre

Kiwilimón

Ces délicieuses crêpes vous plairont si vous êtes fan de fromage à la crème, et avec le chocolat noir, cela fait une combinaison très savoureuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-06-2010

Préparation

30 mins

Basse

Dans un mixeur électrique, mélangez le fromage à la crème, la crème à fouetter, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Séparez la moitié de la crème et placez-la dans un plat allant au four. Faites fondre le chocolat mi-amer au bain-marie (mettez une casserole sur une autre casserole avec de l'eau pour que le feu ne touche pas directement le chocolat et ne le brûle pas). Ajoutez le chocolat au mélange de crème restant dans le mixeur et battez jusqu'à obtenir une crème au chocolat. Chauffez les crêpes dans une poêle ou une plancha. Prenez chaque crêpe et remplissez-la de la moitié de crème vanille et de la moitié de crème au chocolat, puis enroulez-la. Si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement chauffer les crêpes avant de servir.