Crêpes aux Pommes et Calvados

Name: Crêpes aux Pommes et Calvados
Prep time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 6 crêpes; 6 pommes vertes, pelées et hachées; 1/2 tasses de sucre; 5 cuillères à soupe de beurre; 1/4 tasses de Calvados, un brandy de manzana

Lorenza Ávila

Les crêpes sont un délicieux dessert tant qu'elles sont garnies des bons ingrédients. Cette farce aux pommes et au brandy de pomme, appelé Calvados, est un délice.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-04-2010

Préparation

55 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la pomme et le sucre, couvrez et faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Retirez le couvercle et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les pommes commencent à caraméliser. Ajoutez le Calvados et retirez du feu. Mettez 1/4 de tasse de farce aux pommes au centre de chaque crêpe. Roulez la crêpe et placez-la dans un plat en pyrex pour la cuisson. Saupoudrez un peu de sucre sur les crêpes et faites cuire au four pendant 5 minutes. Servez.