Cocadas Maison

Name: Cocadas Maison
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 noix de coco; 4 Œufs San Juan®; 1/2 tasses de sucre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Huevo San Juan®

Les cocadas sont une douceur typique de nombreux pays d'Amérique latine et au Mexique, elles ne font pas exception, on les trouve dans les foires, les marchés, et personne ne peut résister à la douce saveur d'une cocada. Vous serez étonné de la facilité avec laquelle vous pouvez les préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-09-2017

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Préchauffez le four à 180 °C. Râpez la noix de coco à l'aide d'une râpe à fromage. Séparez les jaunes d'œufs Huevo San Juan® des blancs et réservez. Mélangez les jaunes avec le sucre, la fécule de maïs et la noix de coco râpée. Sur une plaque recouverte de papier ciré, placez un petit cercle et versez un peu du mélange précédent, appuyez avec une cuillère pour compacter, retirez le moule et répétez le processus jusqu'à épuisement du mélange. Faites cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir et profitez-en.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

334.1

kcal

16.71%

Glucides, par différence

17.9

5.97%

Protéine

4.1

8.2%

Lipides totaux (gras)

29.4

45.23%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Si vous souhaitez une couleur moins dorée, vous pouvez remplacer les jaunes d'œufs Huevo San Juan® par des blancs d'œufs Huevo San Juan®.

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