Churros Red Velvet

Name: Churros Red Velvet
Prep time: 28 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2/3 tasses d'eau; 2 1/4 tasses de farine; 1 cuillère à soupe de cacao; 1 pincée de sel; 2 cuillères à soupe de levure sèche; 3 œufs; à votre goût de colorant rouge; 2 tasses d'huile; 1 tasse de sucre, pour saupoudrer; à votre goût de chocolat blanc, fondu, pour accompagner; à votre goût de fromage à la crème, pour garnir

Bounty

Jamais des churros n'ont été aussi amusants, avec leur intense couleur rouge, leur délicieux goût croustillant sera impossible à résister. Trempez-les dans du chocolat fondu et accompagnez-les d'une tasse de café, définitivement la meilleure combinaison.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-06-2017

Préparation

25 mins

3 mins

Basse

Chauffez l'eau dans une casserole à feu moyen, ajoutez la farine d'un coup, le cacao, le sel, la levure sèche, en remuant sans arrêt, faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène. Placez la pâte dans le mélangeur, ajoutez les œufs un par un, ajoutez le colorant rouge et battez pendant 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement intégrée. Placez la pâte dans une poche à douille avec une douille crantée. Chauffez l'huile à feu moyen, formez un churro et faites frire pendant 3 minutes. Retirez l'excès de graisse avec une serviette en papier absorbant Bounty® Encore chauds, roulez-les dans du sucre. Accompagnez de chocolat fondu ou garnissez de glaçage au fromage à la crème.

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