Churros Maison

Name: Churros Maison
Prep time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litre d'huile, pour frémir; 1 tasse d'eau; 1/2 tasses de beurre; 1 tasse de farine; 1/4 sel; 3 œufs; sucre, pour saupoudrer; cannelle en poudre, pour saupoudrer; 1 boîte de confiture de lait, pour la sauce au dulce de leche; 50 lait concentré sucré; 1/3 tasses de nutella, pour la sauce au Nutella; 3 cuillères à soupe de crème fouettée; 1/4 tasses de crème fouettée, pour la sauce au chocolat blanc avec orange; 100 chocolats blancs; 1 orange, zeste

Superama

Avec cette recette de churros traditionnels, vous pouvez gâter toute votre famille sans avoir besoin d'aller à une foire. De plus, accompagnez-les des sauces que vous préférez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-08-2014

Préparation

25 mins

Moyenne

Combinez l'eau et le beurre dans une casserole jusqu'à ébullition. Réduisez le feu et ajoutez la farine. En remuant constamment jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Retirez du feu et ajoutez les œufs un par un, en mélangeant avec une cuillère en bois. Mélangez juste jusqu'à ce que cela soit intégré. Placez le mélange dans une douille et une poche à douille. Pendant ce temps, chauffez l'huile. Faites des bandes de pâte dans l'huile et retournez-les pour qu'elles dorent uniformément. Retirez de l'huile et passez-les dans le sucre et la cannelle, cela doit être fait immédiatement sinon le sucre ne colle pas. Pour la sauce au Nutella : Chauffez la crème jusqu'à ébullition et incorporez le Nutella en battant. Pour la sauce au dulce de leche : Chauffez tous les ingrédients ensemble et servez tiède. Pour la sauce au chocolat : Hachez le chocolat blanc et mettez de côté. Chauffez la crème, lorsqu'elle bout, retirez du feu et ajoutez le chocolat, ajoutez le zeste d'orange et battez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Churros Maison

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