Churros avec Cajeta Espagnols

Name: Churros avec Cajeta Espagnols
Prep time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: Española
Ingredients: 1 tasse d'eau; 1 pincée de sel; 1/2 tasses de beurre; 1 tasse de farine; 3 œufs; 1/4 tasses de sucre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; suffisant d'huile végétale, pour frire

Deborah Dana

Dessert typique de pâte frite avec sucre et cannelle. Ces délicieux churros sont le dessert parfait à déguster avec un bon café ou un chocolat chaud. En plus d'être très faciles à préparer, vous pouvez leur donner une touche supplémentaire en les accompagnant de cajeta ou de lait concentré. Mmm une délice.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-07-2017

Préparation

10 mins

Moyenne

Faites bouillir dans une casserole l'eau, le beurre et le sel. Ajoutez la farine et mélangez rapidement jusqu'à obtenir une boule de pâte (1 minute). Laissez refroidir le mélange pendant que vous battez les œufs dans un plat creux. Ajoutez les œufs à la pâte lentement (à feu doux) et continuez à mélanger jusqu'à former une boule et que la pâte se colle entre elle. Chauffez l'huile dans une poêle et préparez une poche à douille avec une douille de taille moyenne pour faire les churros. Mettez la pâte dans la poche à douille et formez les churros (voir la forme de la photo) en les plaçant sur du papier sulfurisé. Faites frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile et enrobez-les d'un mélange de sucre et de cannelle.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

311.7

kcal

15.58%

Glucides, par différence

18.3

6.1%

Protéine

4.5

Lipides totaux (gras)

24.9

38.31%

null

100

null

Fourni par

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