Churros au Chocolat de Mesa

Name: Churros au Chocolat de Mesa
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 1/2 tasses de farine de blé, pour la pâte; 1 cuillère à soupe de levure sèche, 11 g, pour la pâte; 1 cuillère à café de sel, pour la pâte; 4 tasses d'eau, pour la pâte; 1 Tablette de chocolat à pâtisser, pour la pâte; 3 œufs, pour la pâte; suffisant de Tablette de chocolat à pâtisser, râpée, pour décorer; 1 tasse de fraise, pour le dip de fraises; 1/2 tasses de lait concentré sucré, pour le dip de fraises; 1 tasse d'yaourt grec, pour le dip de fraises

Liverpool

Ces churros au chocolat de mesa accompagnés d'un crémeux dip de fraises seront parfaits pour regarder ta série préférée l'après-midi ou pour partager avec ceux que tu aimes le plus. Le mieux, c'est que tu n'auras pas à te soucier de les frire, car avec ta Friteuse à Air Oster®, cuisiner sera plus facile et sain. Ose préparer ces churros au chocolat de mesa et profite du meilleur goût de ta vie !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-08-2020

Préparation

50 mins

25 mins

Basse

Mélange dans un bol la farine de blé avec la levure sèche et le sel. Réserve. Dans une petite casserole à feu moyen, chauffe l'eau et fais-y fondre le chocolat de mesa. Ajoute d'un seul coup le mélange de farine, levure et sel. Avec une spatule en bois, mélange jusqu'à ce que la pâte se forme et se détache de la casserole. Retire du feu. Dans un bol de batteur, place la pâte, commence à battre avec une spatule pour refroidir le mélange. Ajoute les œufs un par un jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et que la pâte soit homogène. Mets la pâte froide dans une poche à douille avec une douille cannelée. Réserve. Préchauffe le Friteuse à Air Oster® à 175 °C pendant 5 minutes. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, forme les churros avec la douille, saupoudre de chocolat de mesa râpé et fais-les cuire dans la Friteuse à Air Oster® à 175 °C pendant 25 minutes. Laisse refroidir et réserve. Pour le dip, mixe avec ton mixeur Oster® technologie activesense les fraises avec le lait concentré et le yaourt jusqu'à tout intégrer. Sers les churros accompagnés du dip de fraises et d'un verre de lait.