Coulant de Chocolat Délirant

Name: Coulant de Chocolat Délirant
Prep time: 30 min
Yield: 18
Cuisine: Francesa
Ingredients: 8 œufs; 150 grammes de sucre; 150 grammes de beurre; 250 grammes de chocolat; 125 grammes de farine; 25 grammes de poudre de cacao

Sigrid Paola Martínez

Délicieux petit gâteau suivi d'une explosion de chocolat. Qu'est-ce que tu attends pour l'essayer ?

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-11-2012

Préparation

30 mins

Moyenne

Bats les œufs avec le sucre, en utilisant un fouet (cela peut être fait à la main, il n'est pas nécessaire de les monter). Au micro-ondes, fais fondre le chocolat coupé en morceaux, en programmant par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Remue à chaque fois. Ajoute le beurre et le chocolat au mélange d'œufs avec le sucre, (en veillant à ce qu'ils ne soient pas trop chauds, pour que l'œuf ne cuise pas). Remue bien. Ajoute la farine et le cacao, mélange jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés. Prépare 18 petits moules en aluminium (comme ceux pour les flans jetables) en les beurrant et en les saupoudrant de cacao, pour que la pâte ne colle pas. Remplis les moules entre 1/2 et 3/4 de leur capacité. Une fois tous les moules remplis, mets-les au congélateur pendant au moins 1 heure. Conserve-les au congélateur jusqu'à leur consommation. Quand tu veux les préparer, préchauffe le four à 180 º C, introduis les coulants, et fais cuire pendant environ 12 min. Quand ils sont prêts, le centre se gonfle légèrement, comme un muffin. Sors du four, et immédiatement, en faisant attention de ne pas te brûler, coupe le moule en aluminium avec des ciseaux, démoule les coulants, et sers. J'aime les déguster avec une boule de glace à la vanille.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

377.9

kcal

18.89%

Glucides, par différence

28.3

9.43%

Protéine

9.8

19.6%

Lipides totaux (gras)

25.7

39.54%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Conseils

Si c'est la première fois que tu prépares ce dessert, je te recommande de faire un essai avec un coulant avant de cuire les autres, pour que tu vérifies le point de cuisson que tu aimes, plus ou moins liquide. Bien sûr, les quantités peuvent être adaptées et préparées.

Coulant de Chocolat Délirant

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Coulant de Chocolat Délirant

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter