Petites Têtes de Mort en Chocolat Noir

Name: Petites Têtes de Mort en Chocolat Noir
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de chocolat noir; 2 blancs d'œuf; 4 tasses de sucre glace; colorants artificiels

Helena Gómez

Dessert mexicain typique pour célébrer ce jour des morts, les petites têtes de mort en chocolat noir sont l'élément principal pour décorer l'autel des morts.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-03-2021

Préparation

30 mins

Basse

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Verser le chocolat dans le moule en forme de tête de mort et laisser sécher (vous pouvez le mettre au réfrigérateur pour qu'il refroidisse plus rapidement). Avec un sac en plastique, faire les poches. Battre les blancs d'œufs et ajouter le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte. Diviser le mélange dans les différentes poches et ajouter une cuillère à café de colorant à chaque poche pour avoir plusieurs couleurs. Décorer les petites têtes de mort en faisant des feuilles et une fleur sur la tête et en y mettant des paillettes pour faire les yeux.