Ingrédients
8 Portions
Original
Grammes, litres
Onces, livres
Tasses, Cuillères
Medidas
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2 tasses de beurre, à température ambiante, pour le biscuit au chocolat
1 1/2 tasses de sucre glace, pour le biscuit au chocolat
2 œufs, pour le biscuit au chocolat
3 cuillères à soupe d'essence de vanille, pour le biscuit au chocolat
4 tasses de farine, pour le biscuit au chocolat
1 1/2 tasses de cacao, pour le biscuit au chocolat
1/2 cuillères à café de sel, pour le biscuit au chocolat
suffisant de farine, pour la pâte du biscuit au chocolat
1 enveloppe de gélatine D’Gari®, en poudre, pour la mousse au chocolat (7 g)
3 cuillères à soupe d'eau, pour hydrater la gélatine
1 tasse de crème fouettée, pour la mousse au chocolat
1 tasse de chocolat, fondu pour la mousse au chocolat
2 enveloppes de gélatine D’Gari®, (7g) en poudre, pour la mousse aux fraises
3 cuillères à soupe d'eau, pour la mousse aux fraises
1 tasse de fraise, pour la mousse aux fraises
1 1/2 tasses de crème fouettée, pour la mousse aux fraises
1/2 tasses de lait concentré sucré, pour la mousse aux fraises
1/2 tasses de crème fouettée, pour le revêtement
1 tasse de chocolat amer, pour le revêtement
suffisant de framboise, congelées, pour décorer
15 7/8 onzas de beurre, à température ambiante, pour le biscuit au chocolat
11 7/8 onzas de sucre glace, pour le biscuit au chocolat
2 œufs, pour le biscuit au chocolat
1.52 onzas líquidas d'essence de vanille, pour le biscuit au chocolat
1 1/10 libras de farine, pour le biscuit au chocolat
4 3/4 onzas de cacao, pour le biscuit au chocolat
0.11 onzas de sel, pour le biscuit au chocolat
suffisant de farine, pour la pâte du biscuit au chocolat
1 enveloppe de gélatine D’Gari®, en poudre, pour la mousse au chocolat (7 g)
1.52 onzas líquidas d'eau, pour hydrater la gélatine
8.45 onzas líquidas de crème fouettée, pour la mousse au chocolat
4.94 onzas de chocolat, fondu pour la mousse au chocolat
2 enveloppes de gélatine D’Gari®, (7g) en poudre, pour la mousse aux fraises
1.52 onzas líquidas d'eau, pour la mousse aux fraises
5 5/8 onzas de fraise, pour la mousse aux fraises
12 2/3 onzas líquidas de crème fouettée, pour la mousse aux fraises
4.22 onzas líquidas de lait concentré sucré, pour la mousse aux fraises
4.22 onzas líquidas de crème fouettée, pour le revêtement
5.03 onzas de chocolat amer, pour le revêtement
suffisant de framboise, congelées, pour décorer
2 tasses de beurre, à température ambiante, pour le biscuit au chocolat
1 1/2 tasses de sucre glace, pour le biscuit au chocolat
2 œufs, pour le biscuit au chocolat
3 cuillères à soupe d'essence de vanille, pour le biscuit au chocolat
4 tasses de farine, pour le biscuit au chocolat
1 1/2 tasses de cacao, pour le biscuit au chocolat
1/2 cuillères à café de sel, pour le biscuit au chocolat
suffisant de farine, pour la pâte du biscuit au chocolat
1 enveloppe de gélatine D’Gari®, en poudre, pour la mousse au chocolat (7 g)
3 cuillères à soupe d'eau, pour hydrater la gélatine
1 tasse de crème fouettée, pour la mousse au chocolat
1 tasse de chocolat, fondu pour la mousse au chocolat
2 enveloppes de gélatine D’Gari®, (7g) en poudre, pour la mousse aux fraises
3 cuillères à soupe d'eau, pour la mousse aux fraises
1 tasse de fraise, pour la mousse aux fraises
1 1/2 tasses de crème fouettée, pour la mousse aux fraises
1/2 tasses de lait concentré sucré, pour la mousse aux fraises
1/2 tasses de crème fouettée, pour le revêtement
1 tasse de chocolat amer, pour le revêtement
suffisant de framboise, congelées, pour décorer
2 tasses de beurre, à température ambiante, pour le biscuit au chocolat
1 1/2 tasses de sucre glace, pour le biscuit au chocolat
2 œufs, pour le biscuit au chocolat
3 cuillères à soupe d'essence de vanille, pour le biscuit au chocolat
4 tasses de farine, pour le biscuit au chocolat
1 1/2 tasses de cacao, pour le biscuit au chocolat
1/2 cuillères à café de sel, pour le biscuit au chocolat
suffisant de farine, pour la pâte du biscuit au chocolat
1 enveloppe de gélatine D’Gari®, en poudre, pour la mousse au chocolat (7 g)
3 cuillères à soupe d'eau, pour hydrater la gélatine
1 tasse de crème fouettée, pour la mousse au chocolat
1 tasse de chocolat, fondu pour la mousse au chocolat
2 enveloppes de gélatine D’Gari®, (7g) en poudre, pour la mousse aux fraises
3 cuillères à soupe d'eau, pour la mousse aux fraises
1 tasse de fraise, pour la mousse aux fraises
1 1/2 tasses de crème fouettée, pour la mousse aux fraises
1/2 tasses de lait concentré sucré, pour la mousse aux fraises
1/2 tasses de crème fouettée, pour le revêtement
1 tasse de chocolat amer, pour le revêtement
suffisant de framboise, congelées, pour décorer