Brownie aux Pistaches et Amarante

Name: Brownie aux Pistaches et Amarante
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 225 grammes de beurre; 200 grammes de chocolat blanc; 4 œufs; 75 grammes de sucre; 150 grammes de farine; 5 grammes de poudre à lever, 1 cuillère à café; 100 grammes de noix, en morceaux; 1 pincée de sel; 1 tasse de pistache , coupés; 200 grammes de glaçage au chocolat, blanc, pour décorer; 1/3 tasses de lait de vache, pour décorer; 1 tasse d'amarante, légèrement grillé, pour décorer

Valery Terán

Pour sortir de l'ordinaire, fais cette recette de brownies aux pistaches et amarante, en plus de les apprécier, tu pourras avoir une collation sucrée mais très saine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-06-2013

Préparation

20 mins

Basse

Fais fondre le beurre et ajoute le chocolat blanc finement haché, mélange jusqu'à bien intégrer le tout. Bats les œufs et le sucre jusqu'à les blanchir. Ajoute le mélange de chocolat et continue à battre jusqu'à légèreté. Ajoute le reste des ingrédients secs et mélange jusqu'à disparition des grumeaux. Ajoute les pistaches et mélange à nouveau. Verse dans des moules, de préférence des portions individuelles, graissés et avec du papier sulfurisé. Remplis jusqu'à 3/4 de leur capacité. Fais cuire à 180 °C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Laisse refroidir dans les moules. Pour décorer : fais fondre le chocolat et mélange avec le lait chaud. Pique les brownies avec une fourchette pour t'aider et couvre-les avec l'amarante.