Cheesecake de Glorias sans four

Name: Cheesecake de Glorias sans four
Prep time: 55 min
Cook time: 5 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de biscuit à la cannelle, moulues, pour la base; 1 tasse de noix, moulue, pour la base; 1/2 tasses de sucre brun, pour la base; 1 tasse de beurre, fondu, pour base; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, pour la base; 1 cuillère à café de sel de mer, pour la base; 4 tasses de Les délices Las Sevillanas®, pour le cheesecake; 4 tasses de fromage à la crème, pour cheesecake; 1/2 tasses de crème fouettée, pour cheesecake; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour cheesecake; 2 enveloppes de gélatine, fondu et hydraté, pour cheesecake; suffisant de confiture de lait, pour décorer; suffisant de Les délices Las Sevillanas®, hachées, pour décorer

Staff

Si vous êtes fatigué des cheesecakes traditionnels, préparez ce délicieux Cheesecake de Glorias. Cette recette facile nécessite très peu d'ingrédients, la base est à base de fromage à la crème mélangé avec le traditionnel dulce de Nuevo León, les glorias fondues. Il a une délicieuse base de biscuits à la cannelle avec des noix grillées qui lui donne une incroyable touche croquante.

Si vous êtes amateur de glorias, apprenez à préparer un Cheesecake de Glorias sans four que vous adorerez. Les glorias sont faites à base de lait de chèvre brûlé avec du sucre et des noix. C'est une création de l'état de Nuevo León qui est devenue très populaire pour son goût exquis dans tout le Mexique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-09-2018

Préparation

50 mins

5 mins

Basse

Pour la base, dans un bol, mélangez les biscuits avec les noix, le sucre mascobado, le beurre fondu, la cannelle et le sel marin jusqu'à obtenir une pâte compacte. Dans un moule à gâteau de 20 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé, versez la préparation précédente et, à l'aide d'une cuillère, aplatissez jusqu'à ce que ce soit uniforme, réservez au réfrigérateur. Pour le cheesecake, dans un bol, placez les glorias et faites fondre au micro-ondes par intervalles de 20 secondes. Dans un bol, fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez progressivement les glorias fondues, la crème à fouetter, l'essence de vanille et la gélatine en filet. Versez la préparation précédente sur la base de biscuits, réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit solide. Démoulez le cheesecake, placez le dulce de leche dans une poche à douille avec une douille cannelée, décorez avec le dulce de leche et les glorias. Servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

366.8

kcal

18.34%

Glucides, par différence

30.3

10.1%

Protéine

4.9

9.8%

Lipides totaux (gras)

25.6

39.38%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Conseils

Avant de verser la gélatine, n'oubliez pas de la tempérer avec la préparation afin d'éviter la formation de grumeaux. Si la préparation est tiède, il sera plus facile d'incorporer la gélatine. Rappelez-vous que si vous ajoutez trop de gélatine, cela perdra la consistance de cheesecake et ressemblera davantage à une gelée.