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Cheesecake au Chocolat Semi-Amer

Cheesecake au Chocolat Semi-Amer

Juliana De la Mora

Juliana De la Mora

Si vous aimez le chocolat et les cheesecakes, avec ce dessert vous pourrez avoir le meilleur des deux mondes !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-11-2010

Cheesecake au Chocolat Semi-Amer

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Ingrédients

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2 tasses de biscuit au chocolat, moulues 3 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu 3 paquets de fromage à la crème, Philadelphia (de 8 oz) 280 grammes de chocolat noir, fondu 2 cuillères à soupe de farine 1 1/4 tasses de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 4 œufs, à température ambiante

11.11 onzas de biscuit au chocolat, moulues 1.27 onzas de sucre 3.56 onzas de beurre non salé, fondu 3 paquets de fromage à la crème, Philadelphia (de 8 oz) 9 9/10 onzas de chocolat noir, fondu 0.53 onzas de farine 8 4/5 onzas de sucre 1/2 onzas líquidas d'extrait de vanille 4 œufs, à température ambiante

2 tasses de biscuit au chocolat, moulues 3 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu 3 paquets de fromage à la crème, Philadelphia (de 8 oz) 1.45 tazas de chocolat noir, fondu 2 cuillères à soupe de farine 1 1/4 tasses de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 4 œufs, à température ambiante

2 tasses de biscuit au chocolat, moulues 3 cuillères à soupe de sucre 7 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu 3 paquets de fromage à la crème, Philadelphia (de 8 oz) 280 grammes de chocolat noir, fondu 2 cuillères à soupe de farine 1 1/4 tasses de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 4 œufs, à température ambiante

Préparation

1h

Moyenne

Dans un récipient moyen, mélangez les biscuits au chocolat moulus avec 2 cuillères à soupe de sucre et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que ce soit bien incorporé. Mettez les biscuits dans un moule à charnière rond et, avec vos mains, pressez pour compacter les biscuits en une couche homogène. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire la base du gâteau pendant 9-12 minutes. Ensuite, laissez refroidir sur une grille. Baissez la température du four à 150 degrés. Dans un batteur électrique, battez le fromage à la crème, le chocolat fondu, la farine et une pincée de sel à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Avec une spatule, rabattez ce qui est collé sur les côtés du moule. Assurez-vous que le mélange de fromage à la crème est aéré et bien mélangé, puis ajoutez 1 1/4 tasse de sucre. Ajoutez la vanille et battez pendant environ 30 secondes. Ajoutez les œufs (un par un) et battez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. (Ne pas trop battre une fois les œufs ajoutés). Mettez le mélange dans le moule préparé avec la base de biscuits et faites cuire jusqu'à ce que le centre soit gélatineux, environ 55-60 minutes. Mettez sur une grille et laissez refroidir complètement. Démoulez et placez sur un plat de service.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

395.7

kcal

19.79%

Glucides, par différence

39.8

g

13.27%

Protéine

5.1

g

10.2%

Lipides totaux (gras)

25.3

g

38.92%

null

100

null

Fourni par

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Juanita Maya

2016-04-08 18:39:52 +0000 +0000

A través de iOS El horneado es a baño María o directo?

raquel galicia

2013-03-17 23:13:49 +0000 +0000

la recomiendo Nada en especial.

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