Cheesecake à l'orange avec ricotta

Name: Cheesecake à l'orange avec ricotta
Prep time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 185 grammes de biscuit Marie; 1 1/4 tasses de noix; 1/4 tasses de sucre; 5 cuillères à soupe de beurre non salé, fondue; 250 grammes de fromage à la crème, à température ambiante et en 4 morceaux; 220 grammes de fromage ricotta, sec; zestes d'orange, de 1 orange entière; 1 tasse de sucre; 1 cuillère à café de vanille liquide; 4 œufs, séparées les jaunes des blancs; 2/3 tasses de crème fouettée; 1/4 cuillères à café de sel; 1/2 tasses de confiture d'orange, ou confiture

Lorenza Ávila

Si vous avez un événement important et que vous aimeriez avoir le dessert préparé avec 1 jour d'avance, cette recette est parfaite car elle nécessite un repos au réfrigérateur pendant 12 heures.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-10-2010