Name: Cheesecake
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 œufs; 50 grammes de farine; 1/2 tasses de citron, pour râper la peau; 500 grammes de fromage cottage; 100 grammes de édulcorant faible en calories; 4 cuillères à soupe d'eau

Préparation

1h 30 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 180ºC et placez un plat avec un peu d'eau (environ deux doigts). Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez un peu de sel aux jaunes et 50 grammes d'édulcorant faible en calories. Dans un mixeur, versez les ingrédients restants jusqu'à obtenir une consistance de crème épaisse. Ajoutez cela aux blancs, ajoutez le zeste de citron et remuez avec des mouvements circulaires. Mettez le mélange dans un plat allant au four et faites-le cuire au bain-marie. Attendez 40-50 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

128.6

kcal

6.43%

Glucides, par différence

16.7

5.57%

Protéine

8.2

16.4%

Lipides totaux (gras)

3.6

5.54%

null

100

null

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Cheesecake

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