Capirotada Puerto Vallarta

Name: Capirotada Puerto Vallarta
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tasses d'eau; 2 cornets de sucre de canne; 2 tranches de cannelle; 8 pains français, durs et tranchés; 4 cuillères à soupe d'huile; 1 tasse de raisin; 1 tasse d'arachide, naturels (sans écorce, peau et sel); 2 tasses de fromage frais; 8 tortillas de maíz; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 clous de girofle, entiers; 2 étoiles d'anis

Valery Terán

Avec cette recette, vous pourrez préparer une délicieuse capirotada qui est une sucrerie typique de Puerto Vallarta et bien qu'il existe de nombreuses façons de la préparer, c'est la plus facile et celle que je préfère.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-06-2013

Préparation

40 mins

Basse

Pour faire un sirop : faites bouillir l'eau avec le piloncillo, la cannelle, les clous de girofle et l'anis. Laissez mijoter jusqu'à obtenir un miel. Tranchez et faites frire le pain des deux côtés avec la graisse. Dans une casserole en terre cuite, placez une couche de tortillas comme base, puis une couche de pain doré et ajoutez des cacahuètes, des raisins secs, du fromage (si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la noix de coco) et arrosez avec un peu du sirop. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients et arrosez avec le miel. Mettez au four à 180°C pendant 20 minutes, en couvrant de papier aluminium.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Capirotada Puerto Vallarta

Ingrédients

Préparation

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