Capirotada avec Amarante

Name: Capirotada avec Amarante
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/4 tasses d'eau, pour le sirop; 1 sucre de canne, râpé ou en morceaux, pour le sirop; 1 tranche de cannelle, pour le sirop; 1 anis, étoile, pour le sirop; 5 pains français, en tranches; 1 tasse d'huile; 3/4 tasses de raisin; 3/4 tasses d'arachide, torréfiés; 1 tasse d'amarante; 1 tasse de fromage vieilli, émietté

Suavel

Utilisez les restes de pain que vous avez de la semaine pour préparer ce dessert classique mexicain avec une touche d'amarante qui lui donne en plus un goût et une valeur nutritionnelle importants. Faites plaisir à votre famille ce week-end et préparez-le !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-08-2016

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180° C. Graissez un plat allant au four. Dans une petite casserole à feu moyen, chauffez l'eau avec le piloncillo, la cannelle et l'anis. Laissez bouillir et cuisez pendant 10 minutes ou jusqu'à obtenir un sirop épais. Réservez. Dans une poêle profonde, chauffez l'huile à feu moyen et faites frire chaque tranche de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez sur du papier absorbant et réservez. Plongez chaque tranche de pain dans le sirop et formez des couches dans le plat, en plaçant entre les couches les raisins secs, les cacahuètes, l'amarante et le fromage. Faites cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

380.8

kcal

19.04%

Glucides, par différence

24.2

8.07%

Protéine

8.3

16.6%

Lipides totaux (gras)

29.3

45.08%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Capirotada avec Amarante

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Capirotada avec Amarante

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter