Cake de Silvia

Name: Cake de Silvia
Prep time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 225 grammes de beurre, à température ambiante; 250 grammes de farine; 4 œufs; 1 cuillère à café de poudre à lever, levure chimique; 1 tasse de sucre; 1 cuillère à café de vanille liquide; 3 cuillères à café de rum; 1/4 tasses de lait de vache

Victoria Cherniag Ruiz

Ma recette préférée de cake. Vous devez l'essayer ! Il est parfait pour un petit déjeuner, l'heure du thé, ou comme un dessert accompagné de fraises et de confiture.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-12-2009

Préparation

1h 5 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 180º Celsius. Beurrer et fariner un moule à couronne. Tamiser la farine avec la levure chimique, 3 fois. Réserver. Mettre le beurre à température ambiante dans le bol du batteur et crémer jusqu'à ce qu'il soit très lisse. Ensuite, réduire la vitesse et ajouter le sucre progressivement, jusqu'à ce que la crème soit lisse. Ajouter les jaunes un par un, en battant très bien entre chaque ajout et ajouter la vanille et le rhum. Réserver. Dans un autre bol, battre les 4 blancs d'œufs en neige. Quand ils sont prêts, incorporer au beurre progressivement avec la farine, en pliant délicatement. Ajouter progressivement le lait. S'il est trop épais, on peut ajouter 1-2 cuillères à soupe de lait en plus. Mettre la pâte dans le moule et cuire au four pendant 50 minutes, à la fin du temps, vérifier avec un cure-dent le cake, celui-ci doit sortir sec. Sortir du four et placer le cake sur une grille pendant 10 minutes pour reposer, puis démouler et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

372.4

kcal

18.62%

Glucides, par différence

39.6

13.2%

Protéine

12%

Lipides totaux (gras)

32.31%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Cake de Silvia

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter