Bonbons à la Gélatine.

Name: Bonbons à la Gélatine.
Prep time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de sucre; 1 1/4 tasses d'eau; 3 cuillères à soupe de miel de maïs; 3 cuillères à soupe de gélatine; 1 cuillère à soupe d'acide citrique; 1 cuillère à soupe de concentré, de votre choix

Estefania Romero

Recette pour faire des bonbons gélifiés de saveurs, faits avec de la gélatine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-03-2011

Préparation

45 mins

Basse

Versez la gélatine dans une demi-tasse d'eau pour qu'elle s'hydrate, pendant 5 min. Versez le reste de l'eau dans une casserole avec la tasse de sucre et le miel de maïs. Mettez à chauffer à feu vif et mélangez jusqu'à obtenir une consistance de sirop. Retirez le mélange du feu et ajoutez la gélatine hydratée, le concentré et l'acide citrique; Mélangez bien tous les ingrédients et laissez refroidir quelques minutes en veillant à ce qu'il ne durcisse pas, versez le mélange dans de petits moules et laissez refroidir pendant 45 min.