Blintz

Name: Blintz
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: pâtes de blé, recette pour tarte; 1/3 tasses de noix; 190 grammes de fromage à la crème, à température ambiante; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de sucre; 1/4 barres de beurre; 1 tasse de confiture de framboise; 1 tasse de crème

Deborah Dana

Les blintz sont très similaires aux crêpes, sauf qu'elles sont plus moelleuses, ce qui plaît à la plupart des gens. Elles sont garnies de confiture et de fromage à la crème.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-11-2009

Préparation

30 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 180º. Mélanger le fromage avec l'œuf et le sucre à l'aide d'une fourchette et bien incorporer. Placer au centre de chaque crêpe 2 cuillères à café de fromage, plier des deux côtés puis rouler pour que la garniture ne s'échappe pas et qu'elles ressemblent à des rectangles. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et dorer légèrement les crêpes, puis les disposer dans un plat allant au four. Cuire au four pendant 8 minutes. Pour les servir, disposer 2 dans une assiette et ajouter un peu de crème, puis de la confiture et saupoudrer de noix. Servir chaud. Elles peuvent également être préparées à l'avance, puis dorées et réchauffées le jour même.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Blintz

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