Biscuits Garabato Classiques et Couverts

Name: Biscuits Garabato Classiques et Couverts
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 2/3 tasses de farine; 1/2 tasses de sucre; 1/2 cuillères à café de sel; 1 œuf; 1 cuillère à café de vanille liquide; 2/3 tasses de beurre, (125 g) en cubes, à température ambiante; 1 tasse de chocolat amer, pour la ganache); 1/2 tasses de crème fouettée, chaud (pour la ganache); 1 tasse de chocolat amer, fondu, pour décorer et couvrir; 1/4 tasses de chocolat blanc, pour décorer

Deborah Dana

Cette version des biscuits garabatos est délicieuse et facile à préparer. Un délicieux biscuit sandwich au beurre rempli d'une ganache crémeuse au chocolat amer et râpé avec plus de chocolat, irrésistiblement délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-08-2016

Préparation

30 mins

15 mins

Moyenne

Préchauffez le four à 180° C, graissez une plaque à biscuits. Faites un puits avec la farine et placez au centre le sucre, le sel, l'œuf et la vanille. Dissolvez avec les doigts et ajoutez le beurre, puis mélangez. Réfrigérez la pâte pendant 15 minutes. Étalez avec un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée et découpez les biscuits avec un emporte-pièce. Placez les biscuits sur une plaque et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laissez refroidir. Pour la ganache, chauffez la crème à fouetter et mélangez avec le chocolat jusqu'à obtenir une consistance homogène. Faites des sandwichs de biscuits avec la garniture et décorez la moitié des biscuits avec le chocolat amer, réfrigérez pendant 10 minutes et servez. Pour le reste des biscuits, recouvrez-les de chocolat amer et décorez-les avec du chocolat blanc. Réfrigérez pendant 10 minutes et servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

479.5

kcal

23.98%

Glucides, par différence

43.2

14.4%

Protéine

12%

Lipides totaux (gras)

31.7

48.77%

null

100

null

Fourni par

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