Biscuits aux Pépite

Name: Biscuits aux Pépite
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de farine; 1/2 tasses de sucre; 1/8 cuillères à café de sel; 1 tasse de beurre, (160 g); 1 jaune d'œuf; 1 cuillère à café de vanille liquide; 2 cuillères à soupe d'eau, (30 ml); suffisant de farine, pour étaler; 1 œuf, pour badigeonner; 1 tasse de petit biscuit, colorés

Mónica Mateos

Profite de ces biscuits aux pépites typiques des boulangeries mexicaines, pour leur délicieux goût de beurre, tu rempliras ta maison du meilleur arôme. Prépare cette recette facile et maison pour accompagner ton café du matin.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-06-2018

Préparation

55 mins

25 mins

Basse

Préchauffe le four à 180°C Sur une surface, forme un volcan avec la farine, ajoute le sucre, le sel, le beurre et avec l'aide d'une spatule, travaille jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse. Ajoute le jaune d'œuf, l'essence de vanille et l'eau, pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène, couvre avec du film plastique et réfrigère pendant 20 min. Sur une surface farinée, étale la pâte avec l'aide d'un rouleau, étale la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm, découpe la pâte à l'aide d'un emporte-pièce. Dispose sur une plaque, badigeonne avec de l'œuf et saupoudre de pépites, réfrigère 20 minutes de plus. Fais cuire pendant 25 minutes, laisse refroidir et savoure. Sers avec une tasse de café de style traditionnel.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

426.4

kcal

21.32%

Glucides, par différence

57.5

19.17%

Protéine

4.9

9.8%

Lipides totaux (gras)

19.7

30.31%

null

100

null

Fourni par

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