Biscuits au Gingembre et au Citron

Name: Biscuits au Gingembre et au Citron
Prep time: 20 min
Yield: 36
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 barre de beurre non salé; 1 tasse de sucre; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 1/2 tasses de farine; 1/2 cuillères à soupe de poudre de gingembre; 1/2 cuillères à soupe de poudre à lever, royal; 1 pincée de sel; 3 cuillères à soupe de gingembre cristallisé

Lorenza Ávila

Ces Biscuits au Gingembre et au Citron sont glacés et sont parfaits pour la saison des fêtes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-11-2009

Préparation

20 mins

Élevée

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Préparez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Dans un batteur électrique, battez le beurre et le sucre rapidement jusqu'à ce qu'ils soient mousseux (5 minutes). Ajoutez les œufs et mélangez rapidement pour combiner, ajoutez le zeste de citron et mélangez. Dans un grand bol, mélangez la farine, le gingembre, la levure chimique (Royal), le sel et le gingembre. Ajoutez à la préparation de beurre. Mélangez la pâte pendant environ 1 minute lentement. À l'aide d'une cuillère, formez des biscuits ronds et placez-les sur la plaque de cuisson (essayez de laisser 5 cm entre chaque biscuit). Faites cuire les biscuits pendant 7 minutes et laissez-les refroidir.