Biscuits au Gingembre

Name: Biscuits au Gingembre
Yield: 24
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 tasses de farine; 1 cuillère à soupe de poudre à lever, royal; 1 cuillère à café de levure en poudre; 2 barres de beurre non salé; 1 tasse de sucre brun; 4 cuillères à soupe de poudre de gingembre, on peut en mettre un peu plus selon le goût; 4 cuillères à soupe de cannelle en poudre; 2 cuillères à soupe de clou de girofle en poudre; 1 cuillère à soupe de poivre en poudre; 1 cuillère à soupe de sel; 2 œufs; 1 tasse de miel de maïs , Karo

Deborah Dana

La célèbre recette des meilleurs biscuits au gingembre. Vous pouvez les faire sous la forme traditionnelle de bonhomme ou en cercles et les offrir à Noël. Ce sont un classique qui ne peut manquer. Comme cadeau, c'est une très bonne option ou à partager avec un verre de lait frais.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-06-2017

Préparation

Moyenne

Dans un récipient profond, mélanger avec un fouet manuel la farine, la levure et la poudre à lever (Royal). Dans un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter à la préparation mousseuse les épices, le sel, les œufs et le miel et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter la farine au mélange et combiner lentement. Diviser la pâte en deux, couvrir de plastique et réfrigérer pendant 1 heure. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et préparer les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Sur une surface propre avec un peu de farine, aplatir la pâte et découper des biscuits en formes de Noël. Transférer les biscuits sur la plaque de cuisson. Cuire les biscuits sans les laisser brunir pendant environ 20 minutes. Retirer les biscuits du four et laisser refroidir avant de les retirer de la plaque. Décorer avec un glaçage au citron.