Biscuits au Chocolat à la Menthe

Name: Biscuits au Chocolat à la Menthe
Prep time: 30 min
Yield: 65
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1/4 tasses de farine; 1 tasse de sucre; 1/2 tasses de poudre de cacao; 1/4 cuillères à café de sel; 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude; 3/4 tasses de margarine végétale; 3 cuillères à soupe de lait de riz, lait d'amande ou lait de soja; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillères à café d'extrait de menthe; 2 tasses de pépites de chocolat, (sans lait); 1 cuillère à soupe de margarine végétale; 1/2 cuillères à café d'extrait de menthe

Lorenza Ávila

Si vous aimez la touche fraîche de la menthe, cette recette de biscuits au chocolat à la menthe est faite pour vous. Délicieux pour toute la famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-01-2013

Préparation

30 mins

Basse

Pour faire les biscuits : Dans un robot culinaire, ajoutez la farine, le sucre, le cacao en poudre, le sel et la levure chimique jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez la margarine, le lait, la vanille et la moitié d'une cuillère à café d'extrait de menthe. Mélangez bien. Dans un bol, versez la pâte et commencez à pétrir avec vos mains jusqu'à ce que toute la farine soit bien incorporée. Laissez refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffez le four à 176 °C (350 °F) Sur des plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou antiadhésif, retirez la pâte du réfrigérateur et roulez un peu de pâte avec une cuillère et laissez-les sur les plaques. Ne laissez pas les boules de pâte trop rapprochées pour qu'elles ne collent pas et aplatissez-les avec vos doigts. Faites cuire au four pendant 12 à 14 minutes. Laissez refroidir complètement les biscuits. Pour le glaçage : Faites fondre le chocolat avec la margarine au bain-marie. Ajoutez la moitié d'une cuillère à café d'extrait de menthe et remuez jusqu'à ce que ce soit lisse. Recouvrez les biscuits de chocolat en veillant à retirer l'excès de chocolat. Placez les biscuits sur une plaque et réfrigérez. Retirez les biscuits jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

362.4

kcal

18.12%

Glucides, par différence

57.3

19.1%

Protéine

3.8

7.6%

Lipides totaux (gras)

16.8

25.85%

null

100

null

Fourni par

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