Alfajores avec Zeste de Citron

Name: Alfajores avec Zeste de Citron
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 1/2 tasses de farine de blé; 2 1/2 tasses de Maizena® Fécule de maïs régulière; 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de poudre à lever; 200 grammes de Margarine Primavera® Cuisine Sans Sel; 3/4 tasses de sucre; 3 jaunes d'œufs; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 1/2 tasses de boîte

Préparez chez vous ce délicieux et célèbre dessert argentin. Les alfajores sont de délicieux biscuits fourrés au dulce de leche et dans ce cas, on ajoute du citron pour leur donner une touche différente qui vous fera tomber amoureux d'eux et vous ne pourrez pas vous empêcher de les manger. N'attendez plus et préparez-les.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-08-2017

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Tamiser la farine avec la Maizena® Fécule de Maïs Régulière, le bicarbonate et la levure chimique. Réserver. Battre la Margarine Primavera® Cuisine avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse, ajouter les jaunes d'œufs peu à peu et battre jusqu'à incorporation. Ajouter la vanille et le zeste de citron; mélanger jusqu'à incorporation. Ajouter progressivement le mélange des ingrédients secs et battre jusqu'à intégration. Étendre la pâte sur une table farinée et découper des biscuits d'environ 8 cm de diamètre. Les placer sur une plaque préalablement graissée et cuire au four à 170 °C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Une fois refroidis, former les alfajores en unissant deux avec un peu de cajeta au milieu. Servir.