Oeufs en Chocolat de Pâques

Name: Oeufs en Chocolat de Pâques
Prep time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 grammes de chocolat amer; 100 grammes de crème, (garniture de ganache de fruit de la passion); 70 grammes de glucose, (garniture de ganache de fruit de la passion); 100 grammes de fruit de la passion, (garniture de ganache de fruit de la passion); 30 grammes de beurre, doux (garniture de ganache de fruit de la passion); 520 grammes de chocolat blanc, (garniture de ganache de fruit de la passion); 200 grammes de crème, (garniture de miel avec praliné); 70 grammes de miel, (garniture de miel avec praliné); 200 grammes de praliné, (garniture de miel avec praliné); 200 grammes de chocolat au lait, (garniture de miel avec praliné)