Punch Traditionnel

Name: Punch Traditionnel
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 litres d'eau; 1 tasse de fleur d'hibiscus; 1 kilo de canne à sucre; 1 tasse de goyave, en deux; 1 tasse de tejocote; 2 pommes; 2 poires; 1 tasse de sucre de canne; 1 tasse de tamarin, sans écorce; 2 anis étoilé; 2 clous de girofle; 1 bâton de cannelle; 1 tasse de vin rouge, si nécessaire

Mauricio Eggleton

Préparez cette boisson chaude de saison, car elle est idéale pour partager avec toute votre famille. Remplissez votre maison de l'odeur et du goût de l'esprit de Noël avec ce punch traditionnel que nous aimons tous pour son goût fruité.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-12-2021

Préparation

25 mins

Basse

Ajoutez la fleur d'hibiscus dans une casserole avec de l'eau bouillante et retirez les fleurs après 5 minutes. Pelez et coupez la canne à sucre et une fois prête, ajoutez-la à l'infusion d'eau avec de l'hibiscus. Coupez les fruits et ajoutez les ingrédients au punch, faites cuire pendant 10 minutes. Ajoutez le piloncillo et mélangez à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, une fois dissous, ajoutez le tamarin, les raisins secs, le clou de girofle, l'anis étoilé et la branche de cannelle. Faites cuire pendant 5 minutes de plus. Servez le punch avec un peu de fruits et, si nécessaire, vous pouvez ajouter du vin rouge.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

70.6

kcal

3.53%

Glucides, par différence

17.9

5.97%

Protéine

0.2

0.4%

Lipides totaux (gras)

0.1

0.15%

null

100

null

Fourni par

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