Jus de nopal

Le jus de nopal n'est pas seulement rafraîchissant et léger, mais c'est une boisson avec de nombreux bienfaits pour la santé et elle est également idéale pour le petit déjeuner n'importe quel jour de la semaine.

Le meilleur dans tout ça, c'est que ce jus vert se prépare avec un incontournable de la cuisine mexicaine : le nopal ! Cet ingrédient est souvent préparé en salade pour accompagner des garnachas et des antojitos, mais il est si polyvalent qu'il peut être utilisé dans des boissons.

On dit que le jus de nopal est célèbre pour sa capacité à réguler la glycémie, étant une option idéale pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à maintenir des niveaux de glucose sains ; cependant, vous devez omettre d'ajouter le jus d'orange ou la poire. Dans ce cas, le mieux est de consulter votre médecin !

N'oubliez pas que le nopal est une source importante d'antioxydants et de vitamines A, C et K, ainsi que de fibres, calcium et potassium. Il contient également des acides aminés qui contribuent à la réparation des tissus et au bon fonctionnement de l'organisme.

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