Comment faire du lait doré ?

Le lait doré, aussi appelé golden milk, est une recette traditionnelle de l'Inde, dérivée de la médecine ayurvédique. Cette boisson est préparée à base de curcuma, ce qui lui donne sa couleur dorée caractéristique, mais on peut ajouter autant d'épices que l'on souhaite, selon le goût et/ou le malaise de chacun, bien que les plus courantes soient la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, le poivre, la cardamome et l'anis. En général, on utilise de l'eau ou un lait végétal pour la préparer. De plus, on peut utiliser du miel ou un autre édulcorant pour sucrer.